Purê de abobora com toque de gengibre
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Tempo de Preparo:
Rendimento:4 porções
Fácil
Versão Zero Lactose 
INGREDIENTES
MODO DE PREPARO
- ½ abóbora de casca verde (japonesa) descascada e picada
- 1 colher (sobremesa) de azeite
- ½ cebola descascada picada em cubos
- 2 folhas de couve manteiga picadas (com o talo)
- 1 colher (sobremesa) de gengibre ralado
- ½ copo de Leite Piracanjuba Zero Lactose
- 1 colher (café) rasa de sal
MODO DE PREPARO
- Cozinhe os cubos de abóbora em água, até que fiquem macios. Amasse e reserve. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola, junte a abóbora amassada, a couve, o gengibre e o leite e cozinhe por alguns instantes e tempere com sal. Em um liquidificador ou processador, bata a mistura. Sirva quente.
