Sorvete de doce de leite Zero Lactose


Sorvete de doce de leite Zero Lactose
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Tempo de Preparo:


Rendimento:
12 porções

Fácil

Versão Zero Lactose

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INGREDIENTES

  • 2 potes de Doce de Leite Piracanjuba Zero Lactose
  • 2 xícaras (chá) de Leite Semidesnatado Piracanjuba Zero Lactose
  • 4 gemas de ovos
  • 1/4 de xícara (chá) de açúcar refinado
  • 1 caixa de Creme de Leite Piracanjuba Zero Lactose
  • Pitada de sal

MODO DE PREPARO

  1. Em uma panela misture 300 g de doce de leite e o leite, aqueça em fogo médio até ficar quente, porém sem ferver;
  2. Batas as gemas e o açúcar até a cor ficar clara, adicione 3 colheres da mistura de leite quente nos ovos, mexendo sempre;
  3. Despeje na panela toda a mistura de ovos e cozinhe em fogo médio até engrossar;
  4. Coe o creme cozido através de uma peneira de malha fina em uma tigela e adicione o creme de leite frio;
  5. Quando estiver completamente frio coloque uma camada em um recipiente, adicione uma camada de doce de leite, cubra com mais sorvete e repita o processo;
  6. Congele até alcançar o ponto de sorvete e sirva.



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