Importância dos lácteos para a saúde intestinal

Ele é vital para o sistema de defesa. Nele, habitam trilhões de microrganismos, como bactérias, vírus e fungos, que estabelecem uma convivência harmoniosa dentro do nosso corpo, a chamada microbiota intestinal. Esse equilíbrio funciona como uma barreira, dificultando a instalação e multiplicação dos microrganismos ruins, e estabelecendo uma relação direta com o sistema imunológico, afinal, no intestino estão localizadas 70% das células de defesa. Em sinergia com a microbiota, elas combatem os inimigos invasores, como vírus e bactérias, que possam causar doenças.

Além disso, o intestino pode ser considerado o nosso segundo cérebro, pois acomoda mais de 100 milhões de neurônios, ou seja, células do sistema nervoso, que produzem substâncias que enviam informações ao cérebro e coordenam atividades no nosso corpo, como, por exemplo, a vontade de comer e o controle do humor. Assim, quando há um desequilíbrio no intestino, as células nervosas enviam mensagens ao cérebro que algo não está indo bem e, com isso, geram reações, como um estado de irritabilidade, por exemplo. Você já deve ter escutado a palavra enfezado, não é mesmo? Essa palavra significa aborrecido ou irritado, e, tem sua origem, justamente, na relação do intestino preso com as emoções. E esse é o motivo, pelo qual, quando o intestino está preso, nos sentimos mais indispostos e mal-humorados, ou seja, enfezados! 

Mas, em qual ponto os produtos lácteos entram nessa história? Para a manutenção da saúde intestinal, a alimentação é um fator essencial, já que, por meio dela, conseguimos desenvolver e cultivar uma equilibrada microbiota intestinal. E os lácteos, principalmente os fermentados, fornecem nutrientes ativos, como as proteínas, e bactérias do bem, que serão a base para construção desse equilíbrio. Veja, no esquema, como tudo isso se relaciona:

Agora que você já aprendeu a importância de manter a saúde intestinal e como os produtos lácteos, principalmente os fermentados, são grandes aliados, que tal inseri-los na sua alimentação?