Abóbora com carne seca

90 min 5 porções

Intermediário

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Faça um corte na abóbora retirando uma parte de seu topo, como se fosse uma tampa. Com a ajuda de uma colher, retire as sementes;
Embrulhe a abóbora com papel alumínio, faça furos com a ajuda de um garfo e leve ao forno médio por 50 minutos. Se preferir, leve a abóbora ao micro-ondas por 15 minutos (sem papel alumínio), até que fique macia;
Retire a abóbora do forno e retire com uma colher parte de sua polpa (reserve);
Em uma panela, coloque a carne seca e a polpa da moranga;
Tempere com a pimenta e o sal e adicione o Creme de Leite Gourmet Piracanjuba; finalize com o coentro ou salsinha;
Coloque o recheio de carne com creme de leite dentro da moranga e adicione o queijo por cima.
Volte ao forno por mais 15 minutos. Sirva.