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Ingredientes
Almôndegas:
- 500g de carne moída (acém)
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho amassados
- 1 ovo
- 3 colheres (sopa) de aveia em flocos finos
- Sal, pimenta-do-reino, salsinha a gosto
Molho de queijos:
- 2 colheres (sopa) de Manteiga sem Sal Piracanjuba
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 500ml de Leite Integral Piracanjuba
- 50g de Queijo Parmesão Ralado Piracanjuba
- 50g de Queijo do Reino Piracanjuba ralado
- 50g de Queijo Mussarela Fatiado Piracanjuba
- Sal, noz moscada e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
- Para fazer as almondegas, misture todos os ingredientes em uma tigela e misture bem com as mãos;
- Faça as bolinhas bem firmes. Coloque as em uma assadeira coberta com papel alumínio;
- Cubra a assadeira e asse em forno pré-aquecido por 30 minutos, depois abra e deixe dourar e reserve;
- Em uma panela, derreta a manteiga, adicione a farinha e mexa rapidamente. Adicione o leite em fio fino e mexa sem parar;
- Acrescente os queijos, o sal (se necessário), a noz moscada e a pimenta do reino;
- Deixe encorpar e virar um creme. Bata no liquidificador quando ainda estiver quente;
- Sirva as almôndegas com o molho.
Veja os produtos utilizados
Confira mais detalhes sobre os produtos que
foram utilizados em nossa receita.
Leite Integral Piracanjuba 1L
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Queijo Mussarela Fatiado Piracanjuba 150g
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Queijo do Reino Piracanjuba 200g
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Manteiga sem Sal Piracanjuba 200g
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Queijo Parmesão Ralado Piracanjuba 100g
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