Bolinho de chuva com geleia de morango

25 min 20 porções

Iniciante

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Em uma panela leve os morangos cortados ao meio e o açúcar em fogo baixo até derreter. O próprio líquido do morango vai dar o ponto da geleia. Mexa até soltar do fundo da panela e reserve.
Em um recipiente, adicione os ovos, o açúcar, o Leite Integral Piracanjuba e misture com um fouet. Depois a farinha de trigo e o fermento, misture-os até obter uma massa lisa e homogênea.
Com a ajuda de uma colher, pegue porções da mistura e despeje em uma panela com o óleo quente.
Retire do fogo quando estiver no ponto, depois misture a canela com açúcar e salpique no bolinho de chuva já frito. Sirva com a geleia de morango.