Lasanha à bolonhesa

Carne:

1. Aqueça uma frigideira, regue com azeite e refogue a carne;
2. Quando a carne estiver bem sequinha, adicione a cebola, o alho e misture tudo;
3. Acrescente o molho de tomate, acerte o sal e deixe cozinhar por mais 5 minutos, desligue e finalize com folhas de manjericão;
4. Reserve.

Molho branco:

1. Em uma panela coloque a manteiga, aguarde derreter e acrescentar a farinha, até obter uma pasta homogênea;
2. Aos poucos adicione o Leite Integral Piracanjuba frio, mexendo constantemente para não empelotar;
3. Adicione a cebola inteira dentro para aromatizar, e se desejar retire no final. Acrescente a noz moscada e o sal;
4. Deixe cozinhar em fogo baixo até obter uma consistência cremosa.

Montagem:

1. Em um refratário que possa ir ao forno, monte camadas, alternando molho branco, massa e molho bolonhesa;
2. Finalize com molho branco e adicione o Queijo Parmesão ralado Piracanjuba;
3. Leve ao forno preaquecido 180°C, por 15 minutos.