Ravioli de Abóbora Zero Lactose

1. Em uma assadeira, coloque a abóbora cortada em meia lua, os dentes de alho, cebola cortada grosseiramente. Coloque os ramos de alecrim e o azeite por toda a abóbora. Tempere com sal e pimenta do reino.
2. Leve ao forno a 200 graus por 25 minutos. Pegue as abóboras e o dente de alho para amassar e formar o recheio. Reserve.

Molho Branco

1. Refogue a farinha de trigo com o azeite até cozinhar. Acrescente o leite aos poucos e vá misturando com um fouet. Cozinhe até chegar na consistência desejada, coloque o creme de leite e tempere com noz moscada e sal

Ravioli

1. Com a massa fresca para lasanha pré cozida em água fervente, coloque meia colher de sopa do recheio com a distância de 2 dedos para cada uma. Pincele uma gema de ovo nas laterais e feche com outra massa por cima e corte com cortador.
2. Leve para água fervente para cozinhar por 7 minutos.
3. Sirva com molho branco e folhas de manjericão a gosto.