Bolo Funcional de Banana com Pirawhey

Aprenda agora mesmo a preparar um bolo delicioso, funcional e saudável de banana com Piracanjuba Whey!

Tempo de Preparo

01:00

Rendimento

8 Porções

Dificuldade

Fácil

Receita

Padrão

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INGREDIENTES

    Massa:

  • 1 Caixinha (250ml) de Piracanjuba Whey sabor Pasta de Amendoim
  • 2 bananas amassadas
  • 2 colheres (sopa) de pasta de amendoim 100%
  • 2 ovos
  • 2 ½ xícaras (chá) de farinha de arroz
  • 1 colher (chá) de fermento em pó

  • Cobertura:

  • 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
  • 1 xícara (chá) de água
  • 2 bananas picadas
  • 1 colher (sopa) de pasta de amendoim 100%
  • 1 xícara (chá) de amendoim sem casca e sem sal picado

MODO DE PREPARO

    Massa:

  1. Em uma tigela, misture bem o Piracanjuba Whey, as bananas, a pasta de amendoim e os ovos;
  2. Depois, junte a farinha, misturando até obter uma massa homogênea;
  3. Adicione o fermento e mexa;
  4. Unte uma forma quadrada ou com furo no meio com óleo e polvilhe com farinha;
  5. Despeje a massa na forma e leve ao forno a 180 graus por 30-40 minutos, até que asse. Reserve.

  6. Cobertura:

  7. Em uma panela, coloque o açúcar mascavo e a água e leve ao fogo, até que o açúcar dissolva;
  8. Junte as bananas e cozinhe até que elas desmanchem. Adicione a pasta de amendoim e misture;
  9. Cubra o bolo com o doce de banana e salpique os amendoins picados. Sirva.

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