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Cestinhas de palmito

Cestinhas de palmito

Name: Cestinhas de palmito
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: Azeite para untar; 16 círculos de massa de pastel (diâmetro 10cm); 200g de salmão; 1 xícara (chá) de palmito picado; 1 xícara (chá) Requeijão Piracanjuba; ¼ de xícara (chá) de Leite Desnatado Piracanjuba; ½ colher (café) de sal; Pimenta-do-reino preta moída a gosto; Salsinha picada a gosto

30 min 8 porções

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Ingredientes

Azeite para untar
16 círculos de massa de pastel (diâmetro 10cm)
200g de salmão
1 xícara (chá) de palmito picado
1 xícara (chá) Requeijão Piracanjuba
¼ de xícara (chá) de Leite Desnatado Piracanjuba
½ colher (café) de sal
Pimenta-do-reino preta moída a gosto
Salsinha picada a gosto

Modo de preparo

Unte as forminhas com azeite e cubra com as massas de pastel. Depois, leve para assar em forno médio, por aproximadamente 15 minutos, até dourarem e reserve;
Em uma frigideira untada com azeite, grelhe o salmão até ficar dourado e desfie-o;
Na mesma frigideira, misture ao salmão grelhado, o palmito, o requeijão, o leite, o sal e a pimenta;
Monte as cestinhas, recheando-as com a pasta salmão. Salpique a salsinha e sirva (quentes ou frias).