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Empanadas de Queijo Reino com Cebolas Caramelizadas

Calorias

277

Rendimento

5 porções

Tempo de preparo

1 hora

Ingredientes

Massa:

1 ¼ xícara (chá) de farinha de trigo

2 colheres (sopa) de Manteiga com sal Piracanjuba

3 colheres (sopa) de água

1 pitada de sal

 

Recheio:

1 colher (sopa) de Manteiga com sal Piracanjuba

2 cebolas descascadas e cortadas em rodelas finas

1 xícara (chá) de Queijo Reino Piracanjuba cortado em cubos pequenos

Salsinha picada a gosto

 

Montagem:

Manteiga com sal Piracanjuba para untar

1 gema para pincelar

Modo de preparo

Massa:

- Em um recipiente, misture a farinha, a manteiga, a água e o sal até formar uma massa homogênea. Reserve.

 

Recheio:

- Em uma frigideira, derreta a manteiga e refogue a cebola até que fique marrom escura;

- Deixe esfriar e adicione o queijo e a salsinha.

 

Montagem:

- Abra a massa com ajuda de um rolo (espessura fina) e corte círculos;

- Distribua o recheio sobre os círculos de massa e dobre-os em meia lua. Aperte as bordas da massa para fechar as empanadas;

- Unte uma assadeira com manteiga, disponha as empanadas, pincele-as com a gema e leve para assar por, aproximadamente, 30 minutos. Sirva em seguida.

Produtos utilizados nesta receita

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