Salada de graos com cubos de mussarela

Piracanjuba | Salada de grãos com cubos de mussarela

Tempo de Preparo

00:30

Rendimento

8 Porções

Dificuldade

Fácil

Receita

Tradicional

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INGREDIENTES

  • 200g de grão-de-bico cozido em água e sal
  • 200g de lentilha cozida em água e sal
  • 2 tomates picados
  • 1 pimentão picado
  • 1 lata de milho em conserva
  • 1 xícara (chá) de palmito picado
  • 1 Mussarela Piracanjuba picada em cubos
  • 3 colheres (sopa) de salsinha picada
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • ½ xícara (chá) de vinagre
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

MODO DE PREPARO

  1. Escorra o grão-de-bico e a lentilha, e espere esfriar;
  2. Misture os demais ingredientes;
  3. Tempere e coloque em uma saladeira. Sirva e se delicie!

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