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Composto Lácteo Piracanjuba Zero Lactose 700g
Creme de Leite Piracanjuba Zero Lactose 200g
Leite Condensado Piracanjuba Zero Lactose 395g
Manteiga com Sal Piracanjuba Zero Lactose 200g
Doce de Leite Piracanjuba Zero Lactose 350g
Leite Desnatado Piracanjuba Zero Lactose 1L
Leite Integral Piracanjuba Zero Lactose 1L
Leite Semidesnatado Piracanjuba Zero Lactose 1L
Achocolatado Piracanjuba Pirakids Zero Lactose 200ml
Leite Semidesnatado Piracanjuba Zero Lactose A2 1L
Composto Lácteo Piracanjuba Zero Lactose 380g
Dúvidas Frequentes
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Qual o processo para transformar lácteos em zero lactose?
Através da adição da enzima lactase, que é a responsável por promover a hidrólise (quebra) da molécula de lactose em moléculas de glicose e galactose, para então serem absorvidas pelo organismo.
Quando está escrito “pode conter leite”, pode conter lactose?
A descrição “pode conter leite” está presente nos produtos lácteos para orientar sobre a alergia à proteína do leite. Produtos zero lactose contém o mesmo teor proteico dos produtos convencionais, e que não é tolerado por alguns indivíduos.
Qual a diferença da intolerância a lactose e alergia do leite de vaca?
Intolerância à Lactose: é unicamente uma questão de digestão e absorção, não tendo relação com o sistema imunológico, e é caracterizada pela incapacidade do organismo em digerir a lactose devido à deficiência ou ausência da enzima intestinal lactase. Alergia a proteína do Leite de Vaca: são reações do sistema imunológico aos componentes proteicos do leite, ou seja, é uma resposta alérgica a uma ou mais proteína presente no leite.
Produtos zero lactose podem ser aquecidos?
Sim. Utilizá-los em receitas que vão ao forno ou fogo, não farão que a lactose seja reconstituída.
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